Introducción
 

Los sistemas de producción animal con mayor predominancia en las regiones tropicales de México; es la producción de bovinos de doble propósito (BDP) en sistemas extensivos, donde al animal pastorea en amplias superficies de praderas con gramíneas nativas o introducidas, no obstante, en el trópico se caracteriza por ser estacional la producción de biomasa de los forrajes en las temporadas de lluvias, norte y seca, con rangos en la distribución anual de las producciones de 66-79%, 13-22% y 8-12% , respectivamente (Martínez et al., 2008; Cab et al., 2008), aunado a ello, un manejo inadecuado del forraje compromete a que la calidad nutritiva de los forrajes tengan una baja concentración de proteína cruda, alta concentración de carbohidratos estructurales y una baja digestibilidad, lo que repercute en la estacionalidad de la producción de leche y carne.
 

Una de las estrategias que se han utilizado en los últimos años en la región Frailesca, Chiapas y últimamente en el istmo de Tehuantepec, Oaxaca, es la conservación de forrajes consorciados -principalmente ensilaje- derivados de Sistemas Integrados de Producción Agropecuario (SIPA) donde se integran las actividades agrícolas, ganaderas y forestales en un área determinada con un enfoque de consorcio, rotación y/o relevo, buscando efectos sinérgicos entre los componentes del agroecosistema, contemplando la adecuación ambiental, la valorización del hombre del campo y la viabilidad económica (Balbino et al., 2011).
 

Las intervenciones agronómicas y zootécnicas en el rancho, realizadas a través de los SIPA, deben considerar las condiciones edafoclimáticas de la región. Por lo tanto, se debe realizar un diagnóstico (Kichel et al., 2011) para levantar las condiciones fisicoquímicas del suelo, la topografía, la distribución pluviométrica, la variación estacional de temperatura, la infraestructura del rancho (máquinas, equipos, cercas, construcciones rurales y de la región (carreteras, ferrocarriles, silos y almacenes). En la planificación de la implantación de los sistemas integrados, se debe considerar el manejo de cultivos y del suelo, que favorezcan el almacenamiento de carbono, presupuesto esencial de la actividad agropecuaria sostenible.
 

Los SIPA pueden clasificarse en cuatro grandes grupos:
 

1. Integración Cultivo-Ganadera (ICG): integra el componente agrícola y ganadero en rotación, consorcio o sucesión, en la misma área, en períodos de uso secuencial o intercalados.
    
2. Integración Ganadera-Forestal (IGF) o Silvopastoril: integra el componente ganadero (pastoreo y animal) y forestal, en consorcio. Sistema más enfocado para áreas con restricción de implantación de cultivos, incluyendo sólo los componentes forestales y pecuarios en la misma área.
    
3. Integración Cultivo-Forestal (ICF): integra el componente forestal y agrícola por el consorcio de especies arbóreas con cultivos agrícolas anuales o perennes. Los cultivos agrícolas proporcionan retornos económicos antes de la cosecha de los árboles, anticipando los ingresos.
    
4. Integración Cultivo-Ganadera-Forestal (ICGF): integra los componentes agrícola y ganadero en rotación, consorcio o sucesión, entre los rendimientos del componente forestal, todos en la misma área. 
    

Bajo este enfoque, los SIPA a través de Integración Cultivo-Ganadera, pueden mejorar la producción de biomasa, composición química nutricional, adicionalmente, mejorar las condiciones y relación del suelo- planta-animal. facilitado por la flexibilidad de la producción animal, de forraje conservado o de granos en la misma área, mejoría del suelo, captura de carbono, adecuación de materia orgánica, captura de nitrógeno por la inserción de leguminosa, no abrir más áreas para fines agrícola y/o pecuarios y servicios ecosistémicos, comparado a un monocultivo de maíz o sorgo para fines de producción de granos, ensilaje y/o cobertura de suelo por el rastrojo para siembra directa, esta sinergia de consorcio puede ser más sustentable y resiliente (Costa, J.A.A. da. et al., 2017).
 

La estrategia de establecer cultivos consorciados para obtener mayor biomasa forrajera, alta calidad nutricional, recuperar o renovar áreas degradadas, es realizar un triple consorcio, teniendo en buenas perspectivas a los siguientes cultivos;
 

1. Sorgo por ser un cultivo eficiente en el aprovechamiento del agua, la palatabilidad para la alimentación de bovinos y ovinos, su bajo costo de la semilla en comparación a la semilla de maíz, en condiciones edafoclimáticas, técnicas y de inversión favorables se puede utilizar maíz.
    
2. Gramíneas forrajeras perennes de los géneros Brachiaria (Syn. Urochloa) -siendo las especies brizantha, ruziziensis e híbridos, los más indicados- y Panicum (Syn. Megathyrsus) -siendo la especie máximum, la más indicada- estos por la facilidad de consorciar con maíz o sorgo, su optima desecación y su establecimiento es vía semilla y
    
3. Con la inserción de una leguminosa que incremente en contenido proteico siendo el guandú (Cajanus cajan) una leguminosa altamente promisoria para la alimentación de animales por su palatabilidad, crecimiento erecto, con una alta sobrevivencia a la asociación con gramíneas forrajeras, manejo bianual y aprovechamiento culinario (seguridad alimentaria).
    

Esta recomendación de tres cultivos a consorciar es para obtener una mayor biomasa para conservarse bajo ensilaje prioritariamente, con mayor contenido proteico sin comprometer el contenido energético.
 

Consiguiendo que bajo estas sinergias se cosechan forraje para producción de ensilaje, la rebrota postcosecha es utilizada en el pastoreo en época critica, fijación de nitrógeno por la leguminosa, aumento de fertilidad del suelo, mejoría en la textura del suelo, cobertura del suelo, menos incidencia de hierbas indeseables y plagas, así como también, la diversificación de ingresos económicos -producción de granos, de voluminosos, leche y carne-, amortiguamiento  de los costos de producción -mejor uso de infraestructura, mejor uso de mano de obra, menor demanda por insumos agrícola-, aumento de ingresos, mayor productividad total y una mayor estabilidad temporal de ingresos por la diversificación de los productos comercializados.   
 

Adopción
 

Se propone que para la adopción en el Rancho de una Integración Cultivo-Ganadera, se levante un censo de las áreas degradadas o a reformar, en primera instancia o aquellas áreas aptas para producción agrícola si la finalidad será producción de granos bajo este sistema, por lo cual, en el primer año de ese total se trabaje hasta el 25%, y con los años subsecuentes ir extrapolando a 25% de las otras áreas censadas para que el cuarto año de ejecución se concrete el 100%, esto es de acuerdo al nivel económico y tecnológico del productor.
 

En la figura 1, se aprecia que el primer año se estableció el 33% del total de área degradas con el consorcio de Maíz con Brachiaria brizantha, al segundo año el consorcio del año 1 se cosecho el maíz quedando una pradera bien establecida y con excelente calidad nutricional por el efecto residual del fertilizante que se ocupó para el maíz permitiendo el ingreso de animales para su pastoreo mientras otro 33% se establece otro consorcio de Maíz con Brachiaria, por lo cual al tercer año se finaliza la recuperación o reforma del total del área considerada, esto permite que estrategia será a utilizar para área de pastoreo o de producción agrícola a partir del cuarto año.
 

Estos consorcios (dobles o triples) y cultivos (maíz, sorgo, soya, forrajes, etc.) deben ser estratégicos de acuerdo con la necesidad del rancho o el mercado de la región, es importante mencionar en este sistema de producción como cualquier otro, el acompañamiento profesional especializado es de vital importancia, para no correr riesgos de mala praxis del Sistema integrado.
 

Establecimiento
 

En la figura 2, se muestra el establecimiento del consorcio triple con el objetivo del primer año la cosecha de forraje para su conservación vía ensilaje, posteriormente el aprovechamiento de la rebrota forrajera pudiendo ser;
 

• ensilaje (con 55% de producción menor al anterior)
   
• el ingreso de animales para su pastoreo
   
• producción de henos
   

posteriormente dejar descansar la gramínea forrajera y su desecación 30 días antes para establecer cultivo bajo siembra directa, aquí bajo decisión del productor con auxilio del acompañamiento especializado, siendo cultivo de maíz, soya o sorgo.
 

Desarrollo de ICG
 

Se muestran algunos cultivos desarrollados en la región de la frailesca, Chiapas (ver figura3), donde se aprecia un pastizal degradado con alta incidencia de maleza, plagas y pobre calidad nutritiva, se realizó el establecimiento simultaneo de 3 cultivos (Maíz+Guandú+Brachiaria brizantha cv. Piata), se cosecho para su conservación vía ensilaje, a los 15 días se ingreso animales para su pastoreo y posteriormente una pradera establecida con excelente vigor y optima calidad nutritiva.
 

En la figura 4, se visualiza el consorcio de sorgo+guandu+pasto Mavuno, establecido en el istmo de Tehuantepec, Oaxaca, donde convergen los 3 cultivos que fueron sembrados simultáneamente, posteriormente se cosecho el forraje y se ensilo con el proceso técnico (materia seca, tamaño de partícula ideal, densidad de compactación de 600kg/m3, sellado con filmes anti oxígeno y contra rayos UV, fermentación de 60 días, correcto retirado del material conservado), posteriormente a los 25 días se nota la rebrota postcosecha del pasto Mavuno y socas de sorgo y guandú por lo que el productor decidió a realizar henos. 
 

Resultados de la producción de ensilaje de la región frailesca del estado de Chiapas (Pérez Luna, E. J. et al, 2019) y en el Istmo de Tehuantepec, Oaxaca (Espinosa Villafuerte, S. G., 2021), donde se muestran valores bromatológicos y energéticos promedios de forrajes frescos y ensilajes producidos bajo sistemas integrados, siendo los siguientes consorcios (ver tabla 1):
 

1. Sorgo+Guandu+Brachiaria brizantha cv. BRS Piata, Frailesca, Chiapas.
2. Maíz+Panicum máximum cv. Miyagui, Istmo de Tehuantepec, Oaxaca
3. Sorgo+Guandu+Brachiaria hibrida cv. Mavuno, Istmo de Tehuantepec, Oaxaca.

1. Sorgo+Guandu+Brachiaria brizantha cv. BRS Piata (S+G+BP), 
2. Maíz+Panicum máximum cv. Miyagui (M+PM),
3. Sorgo+Guandu+Brachiaria hibrida cv. Mavuno (S+G+BM).

materia seca (MS), proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), fibra detergente neutro (FDN), nutrientes digestibles totales (NDT), energía digestible (ED), energía metabolizable (EM), energía neta de mantenimiento (ENm), energía neta de ganancia (ENg), energía neta de lactancia (ENl)
 

Consideraciones Finales
 

El aumento de la sostenibilidad de sistemas integrados en comparación con los sistemas convencionales de producción es evidenciado por el aumento de la productividad y calidad nutritiva, con ello en el trópico de México, cuenta con las características edafoclimáticas para el establecimiento, difusión, adaptación y uso de esta estrategia que permitirá mejorar la producción animal y vegetal en la misma área sin abrir nuevas fronteras o áreas agropecuarias, sin revolvimiento del suelo, diluyendo costos de producción, recuperando áreas degradadas, diversificación de ingresos, aumento de agregados y fertilidad de suelo, disminución de agrotóxicos, captura de carbono, captura de nitrógeno, cobertura de suelos, cultivos resilientes y servicios ecosistémicos.
 

A pesar de que estos consorcios forrajeros tienen una actividad promisoria para la ganadería tropical, en México no existen muchos trabajos analizando los efectos de esta sinergia entre cultivos de interés energético, proteico y fibra y su impacto en la alimentación de rumiantes.
 

Referencias bibliográficas
 

Martínez, D., Hernández, A., Enríquez, J. F., Pérez, J., González, S. S., & Herrera, J. G. (2008). Producción de forraje y componentes del rendimiento de pasto Brachiaria humidícola CIAT 6133 con diferente manejo de defoliación. Técnica Pecuaria en México, 46:427- 438.

Cab, F., Enríquez, J., Pérez, J., Hernández, A., Herrera, J., Ortega, E., & Quero, A. (2008). Potencial productivo de tres especies de Brachiaria en monocultivo y asociadas con Arachis pintoi en Isla, Veracruz. Técnica Pecuaria en México, 46:317-332

Balbino, L. C.; Barcellos, A. O.; Stone, L. F. (Eds.). (2011). Marco referencial: integração lavoura pecuária floresta. Brasília, DF: Embrapa.132 p. Título e texto em português e inglês. Título equivalente: Reference document crop-livestock-forest integration.

Kichel, A.N.; Almeida, R.G.; Costa, J.A. A. (2011). Pecuária sustentável com base na produção e manejo de forragem. In: Congresso Sobre Manejo e Nutrição de Bovinos, 10., 2011, Campo Grande, MS. Anais....Campo Grande, MS : CBNA, 2011. p. 40-51.

Costa, J. A. A.; Neves, A. P.; Machado, L.S.; Espinosa Villafuerte, S. G., et al. (2017). "Consórcio de guandu com milho ou com sorgo para produção de silagem". Comunicado Técnico No. 143, Editorial Embrapa Gado de Corte, 16 f, ISSN 1983-9731, Brasilia, DF, Brasil.

Pérez Luna, E. J.; Gil Molina R.; Córdova-Murillo, L. F.; Espinosa Villafuerte, S. G.; León-Velasco, H.; Ley de Coss, A.; 2019. Nutritional value of silage Sorghum bicolor l. Moench cv RB cañero and Cajanus cajan cv caqui in an integrated system of agricultural production in Villaflores, Chiapas. Revista Mexicana de Agroecosistemas: Vol. 6 (Suplemento 2), 2019, ISSN:2007-9559. pp: 1251-1255