Resumen

La principal problemática con el porcentaje de concepción es cuando se obtienen porcentajes en la unidad de producción por de bajo del 75% en cerdas primerizas y porcentajes por debajo del 85% en cerdas multipartos, lo que nos va a representar que muchas cerdas resulten negativas o vacías cuando se realice la confirmación con el  ultrasonido lo que a su vez se traduce en menos cerdas en maternidad lo que nos da menor número de  lechones nacidos, cuando se ha hecho una buena selección física y fisiológica de la cerdas se atribuyen los bajos porcentajes de concepción y el bajo número de lechones nacidos vivos a malas prácticas en la detección de calor, al mal manejo del semen pero sobre todo se atribuye a una incorrecta estimulación del inseminador hacia las cerdas primerizas y multipartos, y en gran parte al mal manejo en la alimentación de las cerdas destetadas lo que provoca un menor estro así como una menor ovulación de las cerdas lo que se traduce en menos lechones , la incorrecta cantidad en la alimentación en cerdas recién inseminadas nos va a resultar en cerdas con poca producción de leche en maternidad, a la vez que en el último tercio de gestación se vuelve de suma importancia la cantidad de alimento suministrado a las cerdas de hacerlo de manera adecuada se lograran lechones más vigorosos.

Introducción

El presente trabajo es una experiencia laboral personal de tres años que se realizó en dos granjas porcinas en Estados Unidos de América, en Ulysses Kansas y en Dalhart Texas, durante los periodos de marzo del 2017 a septiembre del 2018 y de febrero del 2019 a julio del 2020, en la primera granja en Kansas el método de producción es por ciclo continuo en donde todos los días se realizan las actividades de reproducción como la  detección de calor mediante dos verracos en el área de cerdas destetadas, un verraco en el área de primerizas y destetadas tardías, un verraco en las cerdas preñadas se realiza con dos a tres personas, la inseminación artificial es convencional cervical la realiza de una a dos personas con el uso de cinturones pélvicos en las cerdas y se marcan los servicios realizados mediante el uso de crayones para marcar ganado, en la granja de Texas el sistema de producción es por lotes en donde las detección de calor e inseminación artificial se realiza en una semana usando inseminación postcervical sin el uso de cinturones pélvicos para la cerdas y haciendo uso de pistolas dosificadoras de semen así como el uso de aerosoles para ganado para marcar el calor y lo servicios de reproducción dados a las cerdas, los servicios de inseminación son efectuados por equipos de inseminadores de 10 hasta 15 personas, otra diferencia entre estos dos sistemas de producción es que en el sistema continuo se reciben las cerdas primerizas para ser inseminadas en la granja una cantidad de 240 animales al mes y en el sistema por lotes las cerdas primerizas son recibidas en porciones de 150 animales que son enviadas desde unidades de desarrollo de primerizas en donde son inseminadas para después ser enviadas a las granjas. Las prácticas y tecnologías de manejo, que han aumentado significativamente la eficiencia de reproducción en el rebaño reproductor. Una tasa de ovulación de 20 no es infrecuente en las muy prolíficas contemporáneas (2). En 2012, el número de cerdos nacidos vivos / camada fue de 11,8-12,3, los cerdos destetados (11). En 2012, según PigChamp (12), en Canadá el total de nacidos fueron 14 y en EE. UU.  13.4 respectivamente. Los datos comparables de 2001 para Canadá fueron y 11.5 y para los EE. UU. Fueron 11.3.

La tasa media de sustitución de cerdas fue del 45% en 2012 (3). Esta alta tasa se debe a la incapacidad de las cerdas posparto para volver al estro y concebir, un rendimiento reproductivo deficiente, una salud deficiente de los pies y las piernas y la introducción de nuevas líneas genéticas (1). Por lo general, las cerdas de reemplazo se alimentan a libre acceso con una dieta más baja en energía que las dietas para los cerdos de matanza para evitar el exceso de grasa corporal (15). La literatura más antigua indica que se debe limitar la energía de alimentación de las cerdas de reemplazo seleccionadas de 100 a 104 kg de peso corporal o hasta 2 semanas antes del apareamiento para que no engorden demasiado (11). Por lo tanto, la masa de tejido magro es una consideración clave para el manejo correcto de las primerizas (3).

La longevidad de la cerda es importante porque el tamaño de la camada y el peso de los lechones aumentan hasta el cuarto o quinto parto, y el número de lechones destetados por cerda por año aumenta hasta el sexto y séptimo parto. Es muy probable que las primerizas de reemplazo maduras y estructuralmente sólidas alcancen su cuarta paridad, momento en el que son más productivas para la operación porcina (13).

Está bien documentado que al aumentar la alimentación entre un 50% y un 100% o fuentes de alimentación de alta energía, como la dextrosa durante 10 a 14 días antes del primer servicio, aumenta la tasa de ovulación y el tamaño de la camada (11). La ingesta de alimento debe reducirse después del apareamiento a una dieta de gestación adecuada porque las cerdas sobrealimentadas durante la gestación, especialmente durante las dos primeras semanas después de la reproducción, frecuentemente tienen una alta mortalidad embrionaria y producen pequeñas camadas (14).

La restricción de alimento después del apareamiento solo puede aplicarse a los primeros 4 días en las primerizas y no en absoluto a las cerdas (10). Dos características principales de la cerda hiperprolífica son la falta de muerte embrionaria temprana con sobrealimentación después de la ovulación y una influencia positiva de la sobrealimentación durante las últimas semanas de gestación sobre el peso al nacer de los lechones (9). Las necesidades de nutrientes de las cerdas cambian significativamente a medida que avanza la preñez. El contenido de proteína conceptual y el aumento de peso aumentan rápidamente después del día 68 de gestación y tienen mayor prioridad para el suministro de nutrientes que el aumento de peso materno. El peso fetal, el contenido de proteína fetal y el contenido de proteína mamaria aumentan 5, 18 y 27 veces, respectivamente, en los últimos 45 días de gestación. Por lo tanto, los requerimientos de aminoácidos y energía son mayores al final de la gestación que al comienzo de la gestación. Los requerimientos de aminoácidos aumentan en un grado mayor que los requerimientos de energía al final de la gestación. Si el consumo de la misma dieta aumenta para cumplir con los requisitos de aminoácidos, las cerdas consumirán un exceso de energía, lo que provocará que las cerdas estén demasiado gordas durante el parto (11).

Las cerdas experimentan el estrés de la extracción de lechones y el cambio de ubicación, así como la transición del tejido mamario al período seco y el desarrollo folicular y la ovulación subsiguiente, todo en 4-5 días. Estos eventos requieren un alto nivel de energía y nutrientes (11). No detectar el estro con precisión tiene el mayor impacto en la tasa de partos y el tamaño de la camada. Algunas recomendaciones generales son: controlar el estro después de la alimentación, eliminar todas las distracciones del área, detectar el estro en el mismo lugar y de la misma manera cada vez, mantener a los animales tranquilos, permitir suficiente tiempo para la interacción y no interferir con la interacción entre la hembra y el verraco (5). Los cerdos que mostraban un alto nivel de miedo a los humanos, tenían una elevación sostenida de las concentraciones plasmáticas de corticosteroides asociados con una tasa de concepción y un tamaño de camada deficientes (6).

La inseminación postcervical, también conocida como algunas de las desventajas reportadas de la son que no se aplica fácilmente a las primerizas, el catéter es costoso y podría ser perjudicial para las cerdas primerizas si no se realiza correctamente (4). Los procedimientos destacados durante la IA fueron la contrapresión (93%), la exposición al verraco (89%), el frotamiento de flancos (80%) y (81%) el flujo de semen por gravedad (8).

En América del Norte, la mayoría de las granjas medianas y grandes utilizan ecografía en tiempo real para determinar el embarazo durante las semanas 3 a 5 (7).

Materiales y Métodos

En la granja de ciclo continuo al recibir las cerdas destetadas se le proporciona 4 libras de alimento con una frecuencia de 3 a 4 veces por día, esto va a depender si las cerdas aún tienen alimento en su canaleta no se les proporciona más, pero si su canaleta de alimento está completamente limpia se les proporciona 3 o hasta 4 veces al día, el verraco se camina por las mañanas al mismo tiempo que se va realizando la detección de calor y marcando las cerdas que muestren calor con el crayón para ganado para posteriormente moverlas a la línea de inseminación, en promedio 1,120 cerdas son inseminadas al mes .

En la granja de producción por lotes las cerdas destetadas son recibidas y alimentadas con 8 libras de alimento con una frecuencia de una vez a día, el verraco se camina dos veces al día para estimular a las cerdas, pero la detección de calor e inseminación se inicia 4 días después, en promedio son inseminadas 1,200 cerdas al mes.

En el sistema continuo la inseminación se realiza con dos verracos enfrente de la línea de inseminación, uno viejo que proporciona más aroma para una mejor estimulación de la cerdas y uno más joven, un verraco va montado sobre un carro llamado limosina y el otro va por detrás del carro amarrado, después se realiza la confirmación del calor vulva hinchada roja con secreción, se estimula el flanco y se hace presión en la espalda, después se coloca los cinturones para inseminación en la cadera de la cerda se realiza la limpieza de la vulva se lubrica la pipeta de inseminación se abre la vulva se introduce la pipeta se coloca la dosis de semen de 50 ml y se sujeta la pipeta al cinturón de inseminación, la cerda se estimula en los flacos hasta que a succionado la dosis de semen posteriormente se marca la cerda con un crayón de ganado para identificarla que ha sido inseminada y se retira la pipeta de inseminación, las cerdas son inseminadas por segunda vez a las 24 horas si siguen estando en calor.

En el sistema por lotes la inseminación se realiza primero con la detección de calor con dos verracos enfrente de la línea de cerdas destetadas, un verraco va detrás de un carro y el segundo verraco va por detrás de otro carro, se van marcando con aerosol para pintar ganado a las cerdas que muestran vulva hinchada roja con secreción, después se guardan los verracos y se empieza con la inseminación artificial postcervical, se realiza la limpieza de la vulva se introduce la pipeta de inseminación en la vulva después poco a poco se va introduciendo el catéter interior hasta que pasa el cérvix después se introduce la pistola de inseminación y se dispara una dosis de 50ml de semen, después de retira la pipeta y se pinta la cerda para indicar que ha sido inseminada, las cerdas son inseminadas por segunda vez a las 24 horas si siguen estando en calor.

En cuanto al manejo del semen en el sistema continuo se monitorea la temperatura del semen asegurándose que se encuentre refrigerado a una temperatura de 17° y se mueve dos veces al día, y se transporta en hieleras con no más de 50 dosis, en cuanto al sistema por lotes no se realizaban estas mismas prácticas de monitorear la temperatura del semen, el semen es transportado en grandes dosis en hieleras y en mochilas térmicas.

En el sistema continuo las cerdas primerizas reciben 3.5 libras de alimento por día, mientras que las multiparto reciben 3 libras de alimento por día, durante los tres días después de ser inseminadas, después de ese periodo los comederos son reajustados de acuerdo a la condición corporal de las cerdas.

En el sistema por lotes las cerdas primerizas y las multiparto comen por igual 4 libras de alimento al día después de ser inseminadas durante una semana se reajustan los comederos de acuerdo a la condición corporal de la marrana.

En el sistema continuo la confirmación de preñez se realiza solamente una sola vez a los 28 días y en el sistema por lotes se realiza dos veces a los 30 y 60 días, mediante el uso de un transductor con gel lubricante y una tablet.

En el sistema continuo durante la gestación las cerdas comen en promedio 4 libras de alimento al día y en el último tercio de su gestación reciben media libra más de alimento al día, mientras que en el sistema por lotes las cerdas comen 4 libras al día en promedio durante toda la gestación.

Resultados y discusión

En el sistema continuo el porcentaje de concepción obtenido en cerdas primerizas fue del 85% al 93% y del 87% al 97% para cerdas multiparto, en cuanto al número de lechones nacidos vivos fue de 14 lechones para cerdas primerizas y de 17 para cerdas multiparto, estos buenos valores se atribuyen principalmente a la gran cantidad de alimento ofrecida a las cerdas destetadas, y al libre acceso al alimento de las cerdas primerizas lo que facilita la entrada en calor de las cerdas y una mayor producción de óvulos por las mismas así como al buen manejo del semen por lo que se mantiene más viable , a la buena técnica de detección de calor así como a la buena técnica de los inseminadores y principalmente a una buena estimulación realizada a la cerda, cabe destacar que las cerdas producían buena cantidad de leche y estas camadas presentaron lechones de muy buen tamaño, esto se atribuye a dos factores, el primero es que al dar no más de 3.5 libras de alimento al día a la cerda durante tres días después de ser inseminada se asegura que las células mamarias de la cerda no se conviertan en grasa, y el segundo factor es que al recibir alimento extra en el último tercio de gestación las cerdas tiene un mejor llenado de los fetos.

En el sistema por lotes los porcentajes de concepción en cerdas multiparto fue del 79% al 86% y de 18 lechones nacidos vivos sin embargo muchas camadas presentaron bajos pesos al nacimiento y marranas con baja producción de leche, esto se atribuye al mal manejo del semen que disminuye su viabilidad, a una falta de estimulación del verraco ya solo se usa para la detección del calor y no está presente cuando se realiza la inseminación de las cerdas, y a una falta de estimulación de los inseminadores hacia las cerdas, así como a una mala gestión de la alimentación post inseminación y en gestación, sin embargo en la unidad de desarrollo de primerizas se observaron dos comportamientos similares a los anteriores, por un lado se observó que las primerizas al ser inseminadas mediante la técnica cervical y en presencia del macho y con el transporte de no más de 50 dosis de semen y el cuidado de su temperatura así como de una adecuada estimulación por parte del inseminador hacia las cerdas se obtuvieron porcentajes de concepción del 93% hasta el 98% y un número de 14 a 16 lechones nacidos vivos, por otro lado al usar la técnica postcervical en cerdas primerizas sin la presencia del macho y sin la estimulación de los inseminadores se obtuvieron porcentajes del 78% al 83% de concepción y un número de 14 a 17 lechones nacidos vivos.
 

Conclusiones y recomendaciones generales

El principal factor para lograr elevar el porcentaje de concepción, así como el número de lechones nacidos vivos en nuestra granja es tener en cuenta que tenemos una variedad muy grande de población y no podemos tratar de la misma manera a todas las cerdas, lo primero que se tiene que hacer es una diferenciación muy marcada entre las cerdas primerizas y las cerdas multipartos, seguido de una diferenciación entre cerdas tranquilas y cerdas nerviosas, las cerdas nerviosas requieren mayor cuidado y atención en su manejo ya que muchas de estas cerdas nerviosas que mayormente suelen ser las cerdas primerizas aun estando en calor si se sobre estimulan de más frotando su costado o haciendo presión excesiva sobre sus espaldas saldrán del calor y caerán en estrés lo que afecta a la ovulación y a la concepción , por lo general al identificar este tipo de cerdas hay que tocarlas muy suavemente incluso muchas veces no se recomienda que el inseminador las estimule, o haga uso de cinturones de inseminación, solo se necesita el apoyo del verraco para su buena estimulación así como de hacer uso de la técnica de inseminación cervical en cerdas primerizas y nerviosas , así como realizar un adecuado manejo alimenticio durante la inseminación, durante la postinseminación y en la gestación y se recomienda hacer solamente una confirmación de la preñez  para reducir el estrés, por otra lado se recomienda usar la técnica postcervical en cerdas multiparto o las que consideramos cerdas tranquilas a las cuales les podemos aplicar una estimulación en los flancos en la espalda incluso les podremos realizar una sobre estimulación lo que les ayuda a producir más óvulos y retener mejor el semen , claro está sin olvidar hacer uso de dos buenos sementales para apoyar la mayor estimulación y mayor ovulación así como hacer buen manejo del semen cuidando su temperatura no exceda los 17° centígrados no se exponga a los rayos del sol y no transportar más de 50 dosis de semen a la vez para evitar su sobre calentamiento, hacer buen manejo alimenticio dando de 8 a 12 libras de alimento por cerda destetada al día, dar no más de 3.5 libras por cerda por día durante tres días después del último servicio de inseminación posteriormente calibrar los comederos a la condición corporal de cada cerda y aumentar .5 libra por cerda por día en el último tercio de su gestación. 

Otra recomendación muy importante es usar spray marcador de ganado en las cerdas primerizas y nerviosas para identificar que fueron inseminadas ya que se observó que al usar el crayón marcador de ganado en ellas se sobre estresan reduciendo la capacidad de succión y retención de las dosis de semen por otro lado es muy recomendable usar crayón marcador de ganado en cerdas multipartos y en cerdas tranquilas ya que se observó que causa una buena estimulación en las cerdas mejorando la succión y retención del semen.

Otra gran recomendación para elevar los parámetro reproductivos es cuidar mucho la lubricación de las cerdas al momento de la inseminación artificial tanto cervical como post cervical, ya que se observó que al sobre limpiar la vulva de la cerdas se ve limitada la buena lubricación y al sumarle el no hacer uso de ningún tipo de lubricante para introducir la pipeta de inseminación se ve afectada la excitación de las cerdas primerizas y nerviosas haciéndolas salir del calor y a afectando los porcentajes de concepción  resultando en porcentajes de concepción por debajo del 83% por otro lado se observó el efecto contrario en cerdas multipartos en donde al realizar una sobre limpieza de la vulva se mantuvieron excitadas y en calor resultando en buenos porcentajes de concepción arriba del 90% sin descuidar el uso de una buena lubricación al momento de introducir la pipeta de inseminación.

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